План смены: как организовать работу склада
Зная заранее часы пиковой нагрузки, расставляйте людей под них.
Приёмка обычно приходится на утро, а сборка и отгрузка — на вторую половину дня. В начале смены распределите, кто занимается приёмкой, а кто сборкой.
Если сотрудники умеют выполнять несколько задач, при изменении нагрузки их легко переставить.